Đoàn kiểm tra liên ngành thị xã Sơn Tây kiểm tra tại cơ sở kinh doanh bánh Trung thu
Qua kiểm tra, các cơ sở đều xuất trình đầy đủ các giấy tờ liên quan như: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP, bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm, giấy chứng nhận đã qua lớp tập huấn ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh. Đặc biệt, các cơ sở đã có sự đầu tư, thay thế trang thiết bị, dụng cụ sản xuất mới. Các khu chế biến sản xuất được vệ sinh sạch sẽ, trang thiết bị máy móc đảm bảo. Đội ngũ công nhân trực tiếp tham gia sản xuất, bán hàng đều được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và tham gia khám sức khỏe định kỳ. Tuy nhiên, một số cơ sở còn chưa xuất trình được đầy đủ chứng từ hóa đơn mua bán hàng; nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, bao gói, nhãn mác một số thực phẩm chưa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hết hạn sử dụng; một số bếp ăn còn chưa sắp xếp gọn gàng khoa học. Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở cần thường xuyên đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khu chế biến sản xuất thực phẩm; hoàn chỉnh những thủ tục hành chính còn thiếu sót; phải có đầy đủ chứng từ hóa đơn mua bán hàng.
Việc kiểm tra nhằm tuyên truyền, nâng cao ý thức chấp hành các quy định về VSATTP, kinh doanh, buôn bán hàng hóa thực phẩm cho các chủ cơ sở, đồng thời ngăn chặn các hành vi kinh doanh trái pháp luật để mọi người, mọi nhà, nhất là trẻ em được đón một cái tết Trung thu thực sự vui tươi, lành mạnh, an toàn.