Theo đó, UBND Thành phố giao UBND các phường, xã tổ chức quản lý nguồn gốc sản phẩm động vật kinh doanh tại chợ, cơ sở kinh doanh, sơ chế, chế biến; chỉ cho phép kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm động vật có nguồn gốc từ cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động. Hoàn thành việc kiểm soát đồng bộ trước ngày 31/3/2026.
Chủ động rà soát, lựa chọn các cơ sở giết mổ hiện có (đáp ứng điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, môi trường…) để bố trí làm cơ sở giết mổ tập trung tạm thời, đáp ứng nhu cầu tiếp nhận các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ phải dừng hoạt động trên địa bàn; hoàn thành việc bố trí trước ngày 31/3/2026; Đồng thời, tổ chức chấm dứt hoạt động các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện, đưa toàn bộ hoạt động giết mổ vào các cơ sở giết mổ tập trung hoặc tập trung tạm thời trên địa bàn; hoàn thành chậm nhất trước ngày 30/6/2026. Khi mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung theo quy hoạch được hoàn thiện và đưa vào hoạt động, chấm dứt hoạt động các cơ sở giết mổ tập trung tạm thời để thực hiện giết mổ theo đúng quy hoạch.
Sở Nông nghiệp và Môi trường hướng dẫn chuyên môn cho UBND các phường, xã và các cơ sở giết mổ tập trung tạm thời về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường; tổ chức thực hiện kiểm dịch, kiểm soát giết mổ theo quy định; theo dõi, đôn đốc, tổng hợp kết quả thực hiện và định kỳ báo cáo UBND Thành phố.
Các Sở: Tài chính, Công Thương, Quy hoạch – Kiến trúc, Xây dựng và UBND các phường, xã phối hợp chặt chẽ với Sở Nông nghiệp và Môi trường rà soát, đề xuất phương án quy hoạch, sắp xếp lại mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn Thành phố, bảo đảm phù hợp với mô hình chính quyền hai cấp, làm cơ sở để Sở Nông nghiệp và Môi trường tổng hợp, báo cáo UBND Thành phố, bảo đảm hoàn thành trước ngày 30/6/2026.
Giao Công an Thành phố, Sở Công Thương, Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường và UBND các phường, xã theo chức năng, nhiệm vụ được giao chủ động tổ chức kiểm tra, xử lý vi phạm; phối hợp chặt chẽ với Sở Nông nghiệp và Môi trường trong quá trình triển khai thực hiện. Tăng cường hoạt động của các đoàn kiểm tra liên ngành, tổ chức kiểm tra đột xuất khi cần thiết; duy trì kiểm tra thường xuyên, liên tục nhằm bảo đảm tiến độ và hiệu quả thực hiện theo chỉ đạo của UBND Thành phố.